饮食协会成立，助力杏坛美食文化发展

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巧手厨娘创意菜式大赛在杏坛镇桑麻村文化广场举行，参赛选手获得二等奖。

　昨日（9月8日），“食在顺德·味在杏坛”——巧手厨娘创意菜式大赛在杏坛镇桑麻村文化广场举行，大赛吸引了全镇各村居25组选手参与比拼，大显厨艺技术。值得一提的是，当天还成立了杏坛饮食协会，希望凝聚镇内餐饮企业力量，推广美食文化，助推杏坛文旅发展。

　　据了解，此次活动设有厨艺比赛、杏坛饮食协会成立仪式、颁奖礼、私房菜厨艺SHOW、杏坛特色私房菜美食摊等等，活动的举办致力于促进杏坛家庭关系和谐，通过以家庭为组合进行厨艺比拼为形式，提高社区邻里互助，提升社区和谐发展。

杏坛镇党委委员、宣传文体办公室王传海为一等奖选手颁奖。

　　活动是由杏坛镇新时代文明实践所 、杏坛镇宣传文体办公室主办。通过比赛形式，充分挖掘杏坛私房菜文化，宣传杏坛饮食文化协会。杏坛镇党委委员、宣传文体办公室主任王传海表示，希望通过比赛形式，挖掘杏坛各村居的巧手厨娘，让市民群众积极参与，感受顺德美食文化的魅力。

参赛选手制作的菜品。

　　王传海认为，杏坛拥有丰厚的文化资源，如逢简、青田等，在乡村旅游方面有非常好的基础，加大对美食文化的宣传，对杏坛乡村旅旅游发展有促进作用。据他透露，杏坛正在积极谋划美食文化街，将利用社会资源吸引美食单位进驻，擦亮杏坛美食文化。同时将结合杏韵湖平片区规划，计划打造美食文化一条街，形成系统的美食集聚区。

　　当天，杏坛饮食协会正式成立，80多家会员达成一致加入，标志着杏坛美食文化发展去的阶段性进展。同时，当天还举办了黑毛节瓜吉祥物颁奖仪式。据了解，近期开展了桑麻黑毛节瓜吉祥物设计大赛，打造富有桑麻黑毛节瓜特色的吉祥物，传承桑麻黑毛节瓜文化，提升社会知名度，推动桑麻黑毛节瓜的宣传推广，促进黑毛节瓜的产业发展。

来源：顺德城市网