外表微焦，内里鲜嫩多汁，连骨头都不放过~

error

　　排骨想要做得美味下饭，无非是烧、蒸、炖三种方法，但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么搭配。排骨和蔬菜、水果、酱菜搭配无论是红烧，还是蒸炖，都是下饭的美味。但常吃一种就会觉得不好吃了。
　　那么排骨要怎样做才觉得适合自己口味的同时又总吃不腻呢？今天小编给大家安利这道香草烧排骨！
　　香草，相信大家都知道它的魅力，作为一种香料，它是大厨们常用在食物增香的一种食材，这种香料香气四溢，能为食物增添不一样的风味，即使是一道普普通通的菜式，也能在香草的增香下更显风味！
　　今天这道香草烧排骨，安利给大家，爱吃排骨的你赶紧mark起来啦！

香草烧排骨。

先准备好主料

排骨（选择肋排）、香草


辅料

姜丝、芹菜、香葱、料酒、辣椒粉、蒜末、红曲粉、生抽

美食制作

先把排骨裹上香草（围着排骨裹一圈）；

碗中放入姜丝、香葱、芹菜、料酒，然后把它们榨成汁；

把辣椒粉、蒜末、红曲粉以及生抽倒进榨汁中，搅拌均匀成酱汁；

接着把排骨放进酱汁中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏两小时；

热油后放进锅中炸至金黄后捞出，美食即可完成啦！

　　小贴士：吃之前可以先把裹在排骨的香草摘掉，这样就可以愉快地一口一大块啦！记得在炸之前要放进冰箱冷藏两小时，这样做出来的排骨连骨头都想吃进肚子了哦~

　　这样做出来的排骨相信比平时大家做的蒸排骨还要味道还要棒！外表金黄入味，内里多汁鲜嫩，排骨的可口配上香味十足的香草，简直了！

　　当然了，如果大家不想在家动手又想尝试这道美食的话，小编安利这家店给大家↓

觅食指南

推荐店铺：阳辉里
地址：佛山市顺德伦教三洲乌洲路永兴街阳辉里6号
营业时间：11：00-14:00；17:00-21:00

　　阳辉里这道香草烧排骨2016年得奖私房菜，小编尝过一次之后至今仍念念不忘！排骨色泽透亮，肉充满汁水，外表微焦，连吃三块完全不口渴，值得大家去寻味！


来源：顺德城市网

中雅房产-王英俊

民以食为天，所以食的文化博大精深！