“狗肉滚三滚，神仙企唔稳。”这句粤语是形容煮熟了的狗肉具有特别诱人的魅力，连神仙也站不住脚。在顺德，番石榴被称为“女人狗肉”，意思是说，女人对番石榴情有独钟，就像男人爱吃狗肉一样。
（图|顺德城市网网友“芝士”）
“夏榴香秋榴甜，冬榴胜过吃鸡肝。”番石榴是广东最常见的普通水果。原产美洲墨西哥、秘鲁等地，现在世界各热带地区均有裁培，国内除广东外，广西、福建、台湾、云南等地也有种植。
番石榴家族很大，品种也较多，一般分为胭脂红、石榴青、石榴白、杂石榴四种，以胭脂红石榴的色泽和食味最好。
番石榴有个特性，适应性强，随处可种，而且易种易长，前屋后均可种植，且不分“大年”和“小年”，年年都可以结果。大熟时到处都有摆卖，价钱比其他水果便宜，过去只花一元几角，就可以吃个饱。而且番石榴营养又比较丰富，含有多种维生素，且有收敛治泄的作用，吃多了也不愁拉肚子。旧时女性地位低下，无多少私钱积蓄，昂贵的水果她们不敢问津，价钱便宜的番石榴是她们理想且可以一饱的水果。
番石榴还有个俗称——“鸡屎果”。摘下后放置时间稍久的番石榴就有一股酷似鸡大便的气味，所以番石榴被世人视之为“下等”的水果。
过去，番石榴一不上神台用作祭祀的供果，二不登大雅之堂，用作奉献给嘉宾的敬果。这犹如狗肉那样，其味虽美而不上筵席，否则视为不敬。
来源：顺德城市网
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发表于 2020-5-8 17:29
