偷偷学会“煎焗大连鲍鱼”，然后惊艳所有人！

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在顺德的酒席中

鲍鱼是很常见的食材

无论是清蒸、煎焗、或是焖......

鲍鱼那QQ弹弹的口感

受到许多街坊喜欢！

煎焗大连鲍鱼

是在顺德比较常见的烹饪鲍鱼做法

鲍鱼表面是经过油煎的金黄色

虽然它是煎焗的

但是它的味道并非重口

一咬下去是微咸的

还带有淡淡油香

Q弹的鲍鱼里面肉汁饱满

镬气十足的它，越嚼越美味！

准备材料：

主料：大连鲜鲍鱼1斤（8只左右）；

辅料：鸡蛋黄、生粉、青红椒小块少许、葱段少许、陈皮丝少许；

调料：盐、味精、鸡粉、麻油、胡椒粉、花生油。

做法步骤：

1、把大连鲜鲍去壳，洗干净后改十字花刀，然后与配料，调料腌5-8分钟；

2、热锅下油，将鲍鱼放入慢火煎至两面金黄色，放入青红椒块、葱段、陈皮丝，煸出香味出锅装盘即可；

注意：

“鲜鲍鱼”烹制十分讲究火候的把握，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬，不过聪明的你，多做几次慢慢就会把握火候啦！

来源：顺德城市网

XSX

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会飞天的猪

又转发了我公司的文章了你

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会飞天的猪 发表于 2021-8-13 09:24
又转发了我公司的文章了你

你是顺德城市网的？

璀璨星河

看上去很有食欲

会飞天的猪

error 发表于 2021-8-13 09:28
你是顺德城市网的？

可以说是吧   虽然我不在总部上班

会飞天的猪

Ho0821 发表于 2021-8-13 11:43
总部是不是在大良那里

也在大良  我做开发的   安排到别的地方驻场开发 不过也在大良

会飞天的猪

Ho0821 发表于 2021-8-13 11:43
总部是不是在大良那里

你们站点有BUG要修 外包之类的滴滴我  好价