|
近期，以昆明某学校食堂“臭肉”事件为代表的校园食品安全事件时有发生，为警醒告诫有关部门和学校强化风险排查，确保食品安全，巩固全镇校园食品安全工作成效，杏坛以务实的举措、扎实的行动、严谨的作风全面筑牢校园食品安全防线。
从精准制定校园食品安全管理制度入手，紧紧围绕“食品安全管理”“场所设施设备管理”“食品加工制作过程管理”“食品安全事故应急处置”等四个方面督促指导学校、幼儿园健全完善管理制度，明确人员岗位职责，逐项对标开展自查自纠，全力抓好硬件改造提升和软件资料补正，在规范化运行中实现管理达标提质。
以打造校园“放心食堂”为目标，按照“机构健全、制度完善、管理严格、档案规范”的工作思路，秉承“从高要求、从严监管”的“零容忍”安全标准，以问题为导向，狠抓落实，从严督导校园食品安全主体负责人严格落实“日管控、周排查、月调度”及“两个包保”责任。从采购到加工、从留样到供餐，把好食品安全每一道关口。
校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，杏坛市场监管所将继续严把食品安全关口，严守食品安全底线，切实加强食品安全保障工作，不断提升校园食品安全风险防控能力和治理能力，以坚决的态度、严实的举措、迅速的行动，深化与相关部门的合作，形成工作合力，营造人人关心、人人参与食品安全的良好氛围，为广大师生食品安全提供坚实的保障。
来源：顺德城市网
| 
发表于 2024-10-31 10:16
楼主
发表于 2024-10-31 11:42