容桂：亚太首家面粉行业 “灯塔工厂”在顺德投产

芬啊

　　5月8日，白燕粮油斥资3.8亿元、携手瑞士布勒共同打造的亚太地区首家智能制造灯塔工厂——Smart Mill智能面粉厂在容桂正式投产。这座被誉为“面粉行业灯塔工厂”的现代化生产基地，通过引进全球先进的面粉生产线，实现了从原料筛选、研磨到成品包装的全流程智能化、自动化精准操作。

　　新生产线的投产运营，不仅标志着白燕在生产技术上实现重大突破，重塑国内面粉行业竞争格局，更将在全球供应链中确立“中国智造”的话语权，引领行业迈向高端化、可持续化发展。

　　
　　尖端技术赋能
　　“灯塔工厂”创多项国内第一

　　白燕面粉亚太区智能制造灯塔工厂凭借无人化管理、一体化集成、智能化控制、数字化运营及安全环保的尖端技术，开创了面粉行业智能化生产的新纪元。作为行业创新典范，该项目在技术装备和质量管理方面实现了多项重大突破，创下多项国内第一。

　　在核心设备配置上，白燕智能面粉厂率先引入瑞士布勒最新款智能磨粉机MRRA，是国内首家采用瑞士Sika食品级地坪系统的面粉生产企业。整个生产线部署超15000个传感器，通过先进的AI算法实时监测并分析全流程数据，确保生产过程精准可控。工厂更在国内首创性地应用了全流程近红外在线分析仪MYRG，实现了小麦及面粉关键质量指标的24小时不间断监测，并通过智能联动系统实时优化工艺参数。

　　生产运营管理方面，该工厂通过全自动生产控制系统实现了生产过程的精细化管控。系统预设了多样化的加工方案，操作人员只需一键操作即可快速调用相应的生产加工参数和粉管方案，真正实现了从原料采购到成品出厂的全程可追溯管理。

　　值得关注的是，该工厂还攻克科技难题，配置了全天候运转的空气过滤循环系统，构建了恒温恒湿、无菌无虫的全封闭洁净生产空间，从源头上杜绝了微生物污染风险，确保食品安全与品质100%可控。

　　在包装与仓储环节，白燕智能面粉厂同样引领行业创新，成为中国首家采用Buhler Premier全自动双工位打包机的企业，同时也是国内首批引入德国Haver & Boecker阀口袋机的面粉厂之一。通过将全自动包装生产线与智能立体仓库完美结合，工厂实现了配粉、灌装、封包、码垛、出入库等环节的全自动化流水线作业，极大地提升了生产效率与运营管理水平。

　　
　　传承创新基因
　　打造标杆工厂重塑行业未来

　　打造标杆级的面粉制造智能工厂的战略决策，是白燕对行业发展现状及未来趋势进行深入研判后的必然选择。

　　近年来，中国烘焙行业发展迅猛。据统计，2024年中国烘焙食品零售市场规模为6110.7亿元，同比增长8.8%，预计2029年将达到8595.6亿元，旺盛的市场需求对企业的产能规模提出了更高要求。

　　与此同时，粮油加工行业普遍面临着人力成本攀升、管理成本上涨等现实挑战，传统生产模式已难以适应现代制造业的发展需求。更为重要的是，消费者对高品质、多样化面粉产品的需求日益增长。在白燕粮油副总经理钟鹏飞看来，这些都要求企业不断提升产品品质和创新能力，“唯有扩大产能、优化品质，才能在竞争中占据优势地位”。

　　“要么不做，要做就做到最好，”新工厂的目标不仅为满足市场需求，更要成为行业标杆。钟鹏飞强调，白燕新建的生产线并非简单复制原有产能，而是要全面提升产品品质和品类覆盖能力。新工厂采用全球领先的设备和工艺，能够生产各类高端面粉，全面满足烘焙、面点、餐饮等不同细分市场的需求。

　　白燕持续引领行业的底气，源于其深厚的创新基因。据了解，早在1992年，白燕就在全国率先引入了布勒的八辊磨技术。白燕粮油副总经理周志伟认为，这种对技术创新和高质量的追求，让白燕能在30多年后的今天，面对行业品牌众多且同质化严重的市场环境，依然敢于投入，再次引进目前全世界最先进的面粉生产线。

　　周志伟介绍，依托这座智能工厂，白燕推出的高品质专用面粉，无论是在性能还是品质上，均可媲美甚至超越欧洲、日本同类产品。白燕希望引领面粉行业转型升级，推动中国粮油加工业向高端化、智能化方向发展。

　　
　　政企协同发力
　　传统产业借智造转型腾飞

　　白燕粮油扎根顺德70多年，作为粮食行业的龙头企业，始终坚持以技术创新驱动品质革命，走在变革前沿。中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼秘书长张帅认为，这种前瞻性布局，彰显了白燕“以技术谋长远”的战略眼光。“灯塔工厂”的投产，不仅标志着白燕粮油在智能制造领域迈出了坚实的一步，更是容桂传统产业向新质生产力跃升的生动实践。

　　近年来，容桂街道紧紧围绕国家智能制造以及省委“百千万工程”战略部署，重点培育发展新兴产业，推动传统产业转型升级。2024年上半年，容桂工业投资、工业技改投资增速均居全区第一。目前，容桂已有70%规上工业企业实施智能化改造、数字化转型，共有24个企业数字化项目获评市级“数字化智能化示范工厂”“数字化智能化示范车间”称号。

　　与此同时，容桂高标准规划打造战略性新兴产业开发区。近几年通过招商引资，已引入奥比中光、紫创光顺、顺芯城、川崎总部等15个重点项目，其中属于战略性新兴产业的项目有13个，涵盖新一代电子信息、新能源汽车、新材料、高端装备制造等领域。这些战略性新兴产业项目将为容桂的传统产业提质赋能，推动容桂产业往数字化、智能化、高端化方向转型。

　　容桂还不断深化与高校共建校企人才联合培养基地等合作，破解科技创新与产业创新的供求矛盾，丰富高端人才与技术供给，为企业数智转型提供有力保障。顺德区副区长、容桂街道党工委书记陈振浩表示，接下来容桂将持续优化营商环境，完善配套设施建设，加强公共服务体系建设，致力为企业发展提供更细致、更周到的服务。

　　在政企协同的创新生态下，企业发展动力十足。白燕粮油总经理梁海峰表示，未来将不断加大研发投入，开发更多适应市场需求的新产品，同时积极推动智能化、数字化的转型，提高生产效率和产品质量，为行业高质量发展贡献力量。



顺德融媒

芬啊

白燕粮油的加速发展带动了容桂工业经济的发展

小嗯

积极推动智能化、数字化的转型，提高生产效率和产品质量，为行业高质量发展贡献力量