中央厨房生产总监

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     佛山东盛餐饮后勤服务有限公司招聘信息

    东盛后勤是一家集团膳服务、农副产品配送、营养配餐、基地管理、昊明禽肉冷冻食品批发、供应链管理六大业务于一体的服务企业。公司成立于1998年，座落在佛山市勒流安利工业园，生产厂房面积5000方。
    现发展需要，急聘一名中央厨房生产总监，具体要求如下：
岗位职责：

1、负责处理公司中央厨房的运作及管理事务；

2、负责制订中央厨房的各种工作计划；

3、对中央厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、保持对中央厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

5、督导中央厨房厨师对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、妥善处理客人对出品的投诉；

7、检查中央厨房所属各岗位员工的操作规范；

8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职要求：

1、初中及以上学历；

2、5年以上食品、餐饮行业工作经验，5年以上中央厨房管理经验；

3、能独立完成中央厨房体系的搭建；

4、熟悉中央厨房运营模式；

5、精通中央厨房的采购及配送流程，精通成本控制；

6、熟知食品安全等相关规定。

    面试、工作地点路线：顺德大良客运站搭乘公交车315、360、964、K391、365、378、381、391公交车~五站路至富安工业区站下车，马路对面100米即到。

   待遇1万-1.5万之间，包吃住等福利，有意者请联系冯小姐：18934308188 或投简历到：1145275571@qq.com.

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欢迎了解咨询。

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招聘啊！！！！！！！！！

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招聘中啊！