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可能很多同学都看过《舌尖上的中国》，却对《寻味顺德》不曾耳闻。实际上，《寻味顺德》是《舌尖》主力团队所摄制的另一部美食纪录片。
《寻味顺德》中出现了许多的菜式，小编这次就给同学们介绍一下几样由奶制成的美食。
1 双皮奶
双皮奶以水牛奶做原料 表面有一层薄薄的奶皮 口感醇厚嫩滑 入口即化 喜欢吃甜品的人绝对不能错过
如果要问谁家的双皮奶最好吃 本地人都会说是金榜牛奶店 店主几十年来一直在卖双皮奶 她家的双皮奶比其他店要更为水嫩香滑
2 姜撞奶
姜撞奶同样由水牛奶制成 但其中还加入了姜汁 使得其口味有别于双皮奶
姜撞奶既有牛奶的醇厚 又有鲜姜的辛辣 是与双皮奶完全不一样的味觉体验
3 炒牛奶
炒牛奶是软炒法的典型菜例 主食材还是水牛奶
将牛奶和鸡蛋清按比例搅混 在锅内经过加热翻炒 牛奶便可成型 炒牛奶口感圆融软滑 在其他食材的搭配下更是风味独特
除了以上介绍的几种，顺德还有许许多多其他的美食。从广州坐轻轨前往顺德仅需十分钟，如果同学们以后去广州玩，有机会一定要去顺德品尝一下各类菜式哦~
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发表于 2019-1-5 11:10