|
一日之计在于晨，对大部分来说，早上能吃到超美味的美食，好心情能持续一整天。对于不少人来说，芝士是难以拒绝的。今天，小编要给大家分享的就是让人难以拒绝的美味早餐——葱香芝士包。芝士的浓香，面包的软绵细腻，番茄酱的酸甜，一口下去，味蕾都在跳舞。
下面，一起来学做这道美味的早餐吧，不仅满足你的胃，还能满足你的心，超有成就感！ 葱香芝士包
材料：高筋面粉250克，鸡蛋30克，酵母3克，盐2克，细砂糖45克，奶粉15克，水120克，黄油30克，芝士碎、番茄酱、葱花各适量。
做法： 1、除了黄油以外，所有的材料混合在一起，放入搅拌机里搅拌，搅拌成面团，水可以根据面粉的吸水性慢慢添加。 2、然后加入软化的黄油。
3、揉到能出一层薄膜为止。
4、揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时，发至两倍大。
5、用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了。
6、然后将面团排气，揉圆以后放室温静止15分钟，醒发面团，醒发好的面团分成50克每个的小剂子，搓圆放在烤盘里。
7、再将面团放入烤箱进行第二次发酵，温度40度，湿度85%，发酵40分钟，二次发酵好的面包加上芝士、番茄酱跟葱花。
8、放入预热好的烤箱中烤焙，180度，15分钟，时间到就可以热腾腾的出炉啦！
来源：顺德城市网
| 
发表于 2019-7-3 08:39
