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姜花+鲫鱼,这样的组合,你见过吗?

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发表于 2019-10-17 16:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃过“鲫鱼豆腐汤”“红烧鲫鱼”,但是你听说过姜花跟鲫鱼组合也能做成一道美味的汤吗?
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  今天小编为大家带来的是椰香姜花鲫鱼汤,姜花香气满屋,椰汁清甜可口,鲫鱼更是鱼中清甜王者,这三者搭配一起,是什么样的美味呢?为什么会有顺德城市网的网友说这是美食的极品呢?别疑惑,赶紧动起手来做,看看这道汤是否这么美味,能否称得上是“美食的极品”吧!

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食材:鲫鱼、豆腐、椰青汁、姜花、姜片。

  步骤:

  1.把鲫鱼切成片,鱼骨放到锅里煎至金黄色。

  2.把鱼骨、豆腐、姜片放在汤锅里,加入水,慢火煲半小时左右。

  3.汤隔鱼渣,加入椰青汁,用勺子先放两三朵姜花。

  4.把鲫鱼片和姜花一起放到锅中涮几分钟,即可食用。

  这个做法的椰香姜花鲫鱼汤,鲫鱼片香滑爽口,鱼汤加上姜花和椰青汁的清新,一点都不油腻,两种吃法,单纯喝汤或者涮鲫鱼片,都十分美味。人间美味,大概就是这样子吧。


来源:顺德城市网

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