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[顺德热点转帖] 容桂:切实做好2020年普通高中学业水平考试考点食品安全保障

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发表于 2020-1-15 15:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

为切实做好2020年高中学业水平考试期间容山考点食品安全保障工作,确保1800多名考生饮食安全和考试顺利进行,连日来,容桂市监分局积极行动,多措并举做好考试期间食品安全保障工作。

容桂市监分局与容山中学签订了《顺德区重大活动餐饮服务食品安全承诺书》和《顺德区重大活动餐饮服务食品安全监督意见书》,明确了供餐单位食品安全的职责,并要求供餐单位认真做好食品安全隐患排查治理工作,完善应急处置机制,提高应急处理水平,落实餐饮服务食品安全事故的应急处置措施。同时,分局监管人员提前对供餐单位进行食品安全检查,重点对大米、油、猪肉等原材料的进货渠道、索证索票、保质期等进行检查,要求供餐单位负责人必须严把食品安全准入关。

接下来,分局将抽调工作人员派驻驻点监管,实施餐饮食品安全检查,对人员环境、采购贮存、加工制作、清洗消毒和食品留样等食品制作加工环节实施全程监督,确保各项监督措施落实到位。



来源:容桂市监分局

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