11月8日晚八点多，佛山市委副书记、顺德区委书记郭文海到“世界美食之都”——2020顺德美食文化周在顺德华侨城欢乐海岸PLUS的主会场调研，要求每个周末都要举行美食文化节，打造永不落幕的美食文化活动，将顺德美食文化宣传出去。
7日，“世界美食之都”——2020顺德美食文化周在顺德华侨城欢乐海岸PLUS的主会场举行了开幕式，今年美食文化周从以往的连续7天调整为9天，分别在11月6日-8日、11月13日-15日、11月20日-22日三个周末举行，打造15年来时间最长的美食盛宴。每周都将有来自不同镇街的餐饮名店与文创摊位展出。 “鳗鱼是在顺德养的吗？”“牛乳保存时间有多长？”郭文海一路边走边看，与美食摊位负责人互动交流，深入了解羊额烧鹅、烤鳗鱼、炸牛奶、牛乳、鱼皮等顺德特色美食文化历史和制作工艺。“味道真好！”“很好吃！”每到一个摊位，品尝了顺德特色美食后，郭文海都竖起大拇指点赞。
郭文海表示，过去顺德美食节一年一度，希望今后每个周末都要举行美食节活动，打造永不落幕的顺德美食节，让顺德各种美食都在这里展示，将这里打造成全国有名的美食街，将顺德美食文化宣传出去。
随后，郭文海来到文创一条街，在香云纱文创产品摊位，当看到各种用香云纱设计成的文创产品时，郭文海表示，香云纱就是要通过原创设计展示它的魅力，通过设计将香云纱文化发扬光大。在龙舟制作工艺文创摊位前，当了解到龙舟制作工艺有了传承、产品更加丰富时，郭文海表示肯定，并表示，顺德是“中国龙舟之乡”，龙舟制作工艺是国家级非物质文化遗产，要吸引更多年轻人进来做好传承。
来源：顺德城市网
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发表于 2020-11-9 08:09
