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8款清热润燥汤水,快叫阿妈煲靓汤!

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发表于 2020-11-16 16:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 error 于 2020-11-16 16:09 编辑

最近广东的天气秋高气爽,十分干燥,
咽喉干、皮肤干、干干干!
小编整理了8款来的秋季汤水
快煲起来吧~!

【 解腻消滞汤水 】

芡实节瓜豆腐汤

材料:芡实50克、节瓜1斤、豆腐2块、瘦猪肉4两、蒜头1个、盐少许。
方法:
1、节瓜去皮,洗净,切件,全部材料洗净备用;
2、先将芡实和去衣蒜头放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲1小时左右;
3、放入节瓜、豆腐、瘦猪肉,继续煲1小时左右,加少许盐调味即可。
功效:清热气、健脾胃。

萝卜陈皮牛肉汤
材料:白萝卜200克,牛肉200克、陈皮5克。
做法:材料洗净后放入瓦煲,加适量水煮熟后放少许盐调味即可。
功效:有助开胃消滞,理气和中。
(感冒、咽痛或有皮肤病,煲汤时牛肉可改用瘦肉)

花菇木耳鸡内金瘦肉汤
材料:花菇、木耳各100克,陈皮、鸡内金各5克,瘦肉200克。
做法:所有材料洗净后放入瓦煲,加适量水煮熟后放少许盐调味即可。
功效:花菇补脾开胃、润肠,木耳润燥、散血瘀,对降胆固醇、降血脂有一定作用。鸡内金消积健脾。此汤可消食开胃,增食欲,有助治疗消化不良症。

西洋参淮山炖乌鸡汤
材料:西洋参、陈皮各5克,淮山20克、乌鸡200克。
做法:将所有材料洗净后加适量水一起炖熟,放少许盐调味即可。
功效:西洋参补气生津,淮山健脾,尤其适合身体虚弱女士。乌鸡是优质蛋白,脂肪少不油腻。此汤有助健脾补气血,补而不滞,养颜养血。

【 疲惫困乏汤水 】
莲子百合瘦肉汤
材料:莲子30克、百合30克、瘦肉200克。
制法:
1、莲子去芯与百合用清水浸泡30分钟;
2、瘦肉洗净,水焯后捞出;
3、上述食材一同放入煲内,加水适量,大火煮开后改小火,再煲1小时;
4、加盐调味即可。
功效:清润肺燥,养阴安神。适合秋季干咳及睡眠欠佳之人食用。

虫草花洋参汤
材料:虫草花15克、西洋参30克、枸杞子10克、红枣3枚、鸡肉250克。
制法:
1、鸡肉洗净水焯捞起;
2、所有材料放入煲内,加水适量,大火煮开后改小火,再煲1小时;
3、加盐调味即可。
功效:益气补虚,滋阴润燥。适合秋季体虚疲倦、口咽干燥之人食用。

蜂蜜枸杞菊花茶
材料:枸杞子10克、菊花5克、蜂蜜适量。制法将枸杞子和菊花用开水冲泡10分钟,待温度降低后再加蜂蜜搅匀即可饮用。
功效:清肝明目,滋阴润燥。适合熬夜伤阴,眼干目赤,大便干结者饮用。
【 口干口苦汤水 】
茅根甘蔗煲猪展
材料:新鲜白茅根4两、甘蔗2条、猪展6两。
方法:1、甘蔗去皮,清水洗净,切片状;2、新鲜白茅根、猪展分别清水洗净;3、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入上述全部材料,改用中火继续煲1个半小时左右;4、加少许盐调味即可以饮用。
功效:有清热润燥、生津解酒的作用。

这些汤水不仅味道鲜美
还清热润燥,可以滋润你整个秋天!
今晚就煲起来吧!
来源:寻味顺德




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