顺德人BBS

 找回密码
 立即注册
查看: 3516|回复: 1

来一口圆润又Q弹的手工芋圆,把烦恼统统甩掉!

[复制链接]

1万

主题

3万

回帖

13万

积分

上班一族

Rank: 5Rank: 5

积分
137516
发表于 2021-7-14 08:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
  美食,是生活中的调和剂,可以给烦躁的生活带来无限慰藉。不开心的时候叫上朋友大吃一顿,烦恼随即消散;疲劳的时候喊上闺蜜大吃一顿,瞬间恢复满满的元气......

 然而,在这个忙碌的现代生活中,并非每次都能约到朋友,因为大家都太忙了!自己出去吃又接受不了别人投来异样的眼光,不吃又只会让自己更难受!那,怎么办呢?小编教你一招!在家DIY!

  今天,小编教大家在家DIY芋圆,又甜又Q弹的芋圆,一口一大个,在烦恼或者疲劳的时候,瞬间给你带来心灵上的安慰!

  来跟小编学起来吧~

准备食材

  紫薯100克、木薯粉55-65克、开水20克、细砂糖5-10克

  将紫薯削皮切块后放入蒸锅内蒸熟,蒸熟后取出碗中将其碾压成泥。

  把木薯粉、细砂糖加入紫薯泥中搅拌均匀,接着加入开水,注意不要一次性加太多,因为紫薯泥本身含水分,同时也要注意木薯粉的量,木薯粉太多了会太Q,太少了又缺少弹性,所以要注意比例。

  揉好的面团应该是富有延展性性的。接着将面团搓成长条,再用刀切成小段,表面裹一层干粉就拿去煮啦。

  锅中放入清水(当然也可以放牛奶或者椰汁等等,看个人喜爱),等水开了之后就可以加入做好的芋圆,煮至芋圆浮起来之后加入适量汤再煮2分钟就可以啦!
1626171796429500.jpg
  勺起一个芋圆,又圆润又Q弹,一口吃进嘴里,只会感受到美食在舌尖上跳动,烦恼统统烟消云散~

小贴士
1、在吃的时候,如果觉得甜味不够的,可以根据个人口味,加点糖或炼乳增加甜度;
2、喜欢吃冰冰凉凉的芋圆的朋友也可以将其放进冰箱冰冻一会再吃哦;
3、如果有剩下的芋圆,不要煮,可以直接撒上生粉,冷冻保存,随吃随取。


来源:顺德城市网

1万

主题

3万

回帖

13万

积分

上班一族

Rank: 5Rank: 5

积分
137516
 楼主| 发表于 2021-7-14 08:35 | 显示全部楼层
Ho0821 发表于 2021-7-14 08:28
搓过,好难成团,买现成嘅好过

木薯粉要在紫薯热的时候加入才可以的
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

本站客服|顺德人网bbs ( 粤ICP备2020115994号 )

GMT+8, 2024-6-15 18:07 , Processed in 0.068209 second(s), 29 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表