小时候的醪糟汤圆，是想起来就流口水的味道。圆润软糯的汤圆加入浓郁香甜的醪糟，这种味道，即使如今长大了，也难以忘却。今天小编就教大家如何做醪糟汤圆，想要尝试的街坊可以学起来哟~
醪糟汤圆
准备食材：各种不同馅料的汤圆（可以是自己做的也可以是超市买的）；红枣；枸杞；醪糟
做法：锅中放水，等水开了之后红枣、枸杞以及汤圆（如果是超市买的汤圆，不需要提前解冻哦），煮至汤圆浮起；接着加入适量的醪糟煮至沸腾即可完成。 小贴士
【醪糟的功效】
1.暖胃：醪糟具有暖身健胃，益气生津，活血止痛，促进血液循环的作用。特别适合手脚发凉，胃寒人群食用。
2.促食欲：醪糟的芳香味还可以增强食欲，使神经放松，对食欲不振，抑郁健忘的人，用醪糟加鸡蛋经常食用有好处。
3.美容：醪糟能促进血液循环，促进新陈代谢，经常食用会有滋阴养血的作用，可使气色红润，对于女性朋友来说，能滋补身体，也能美容养颜。
【醪糟的其他吃法】
鸡蛋醪糟
做法：在锅中放适量水，加热至水开始有气泡时打入鸡蛋；等水开时再放入醪糟煮至蛋熟，除去表面泡沫，加入糖，等糖完全化开后盛出即可。
鸡蛋醪糟蜂蜜羹
做法：在碗中打入一枚鸡蛋，加入开水、醪糟、 蜂蜜搅匀，然后将碗放入锅内蒸熟即可。
来源：顺德城市网
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发表于 2021-7-30 10:05
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