大良西山小学：烹饪课堂一位难求

芬啊

听说西山小学的烹饪课堂很有趣，每次都是一推出就被抢报一空，记者决定前往一探究竟。

    3月18日下午，记者来到西山小学的厨神中心，只见这里环境敞亮，装饰温馨，现代智能厨具一应俱全。五点不到，烹饪老师已早早备好食材和工具，等候同学们到来。

    五点刚过，学生们踏着欢快的脚步进入课室。当天的课程是制作可可奶冻，看到烹饪老师为每个小组提前准备好的牛奶、可可粉、砂糖等制作材料，同学们都很兴奋，他们用表情告诉老师：小“厨神”准备“上线”了！

    五点十五分，课堂正式开始。烹饪老师详细地讲解了可可奶冻的制作步骤及注意事项，同学们都安静地认真听讲。讲解完毕，老师宣布：制作开始啦！现场马上雀跃起来，每个小组成员分工合作、积极参与，有的同学将可可粉倒入牛奶中搅拌，有的同学负责处理砂糖，有的同学留意电磁炉的温度。在这个过程中，小组成员还不时地讨论制作细节，他们都希望最终能制作出成功的作品。烹饪老师则在现场巡视每个小组的情况，耐心指导。

    而在挨着厨神中心的烘焙课室，另一群“小厨神”也在欢快地忙碌着，他们这次制作的是红豆铜锣烧。调粉、搓型、包馅……在专业老师的指导下，同学们操作起来有板有眼。五年（1）班的梁栩语和同班同学胡湘悦在同一小组，两人搓了一会儿面饼，又拿起来互相比对，细声讨论。见到记者拿着一小块面团凑过来，她们还热心地“现学现教”，提醒记者“要先把面团搓圆，再按压成饼”。

    “烹饪课程很好玩，既能长知识，还能自己做出美食，感觉很神奇！”同学们争着告诉记者，这个学期，他们已经学会了做甜甜圈和纸杯蛋糕。每次课堂上制作出成品，同学们都会打包拿回家跟家人分享，有时还会把课堂上学到的厨艺“传授”给家人，很有成就感。

    记者了解到，去年双减政策推出以来，西山小学对课后服务素质拓展课程进行了优化创新，其中包括与顺德凤厨职业技能培训学校合作，在小学校园里建立起厨神中心，开发出“小厨神”劳动实践课程，创新性地把特色美食推进了课堂。

    “这种基于现代智能与本土美食的创新探索，是希望将烹煮煎熬的烟火记忆与学生活动结合在一起，能更好地激发他们的劳动内驱力”。西山小学学生发展中心主任王霞告诉记者。

    据了解，每周一至周五，一连五天，该校的小厨神劳动实践课与烘焙课在课后服务时段按时开展。由于课程新颖有趣，很受同学们欢迎，每期一推出就被抢报一空，可谓是“一位难求”。


珠江商报

芬啊

我也觉得这样的课堂很有意思

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这样的课堂有趣

小嗯

如果我有这样的课，我都想上