陈村丨“大桔大味”——顺德首届桔宴评选活动来啦！

小嗯

为加强国家地理标志助力乡村振兴工作，大力推动地方特色产业发展，2022年6月14日，顺德区“农产品地理标志”（陈村年桔）“大桔大味”——首届桔宴评选活动隆重举行。

据主办方介绍，本次活动集合年桔及美食两大IP，创新特色美食品类，丰富陈村年桔产业文化内涵，激发社会的创新创意，为年桔产业注入创新能量，并以“美食＋农产品地理标志”跨界的方式来拓展年桔的应用范畴，多维度呈现“陈村年桔”的魅力，助力年桔产业消费。

本次首届桔宴评选活动共有25组选手参赛，主要参赛菜式为中菜及点心，赛事设金、银、铜奖。参赛者必须以“年桔”为主题进行菜式、点心等创意制作，不能只采用年桔作为装饰，必须以年桔及其元素作为主料之一。活动组织了业界名厨对菜品进行专业评审，25组选手现场通过厨艺一决高下，赛况激烈。

比赛后桔宴比赛将设立线上展示平台，将各菜式上线，由市民进行点赞投票，得票前十名的菜式，可以获得市民免费品尝桔宴的补贴奖励，以此向社会进一步推广宣传“陈村年桔”的美食品牌——桔宴。

顺德区农业农村局负责人表示，在顺德，年桔种植历史悠久，是全国最大的年桔种植基地，陈村更被誉为千年花乡。

2018年“陈村年桔”获得了“农业部农产品地理标志”称号，是年桔产业品牌建设的重要里程碑。顺德也是“世界美食之都”、“中国厨师之乡”，顺德美食享誉全球。在一大批技艺高超、徳艺双馨的粤菜名厨的不断努力下，顺德美食成为了传播文化、提升形象的重要载体。

如今，粤菜名厨和陈村年桔碰撞，迸发新的火花，焕发新的生命力。下一步，还将把桔宴作为深度契合区委、区政府要全力打造在全国乃至全球预制菜产业高地的方针，结合世界美食之都在美食品牌、行业人才、产业基础等方面显著优势，以创新桔宴菜式作为顺德预制菜研发的一个突破口，为顺德预制菜产业发展提供新口味、新方向。

来源：绿色陈村

小嗯

不知道结果是怎么样呢？

芬啊

年桔不只能看还能尝

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以创新桔宴菜式作为顺德预制菜研发的一个突破口，为顺德预制菜产业发展提供新口味、新方向。