乐从丨两万人盛宴即将举办 乐从市监严把食品安全关

小嗯

农历九月是敬老月，乐从多个村居陆续举办集体聚餐活动，其中沙边村即将举办的重阳万人宴集体聚餐规模达20000人，是本年度人数最多的一次集体聚餐。为全面保障敬老宴等集体聚餐的食品安全，乐从市场监管所事前审核，加强指导，提前介入，落实人员驻点，全力为各村居的敬老盛宴保驾护航。

根据相关文件要求，乐从市监所严格落实集体聚餐逐级申报备案管理制度，严格审核供餐单位的主体资格和核准登记内容、从业人员的健康证明等申报材料；并对现场卫生等关键环节进行食品安全指导。

乐从市场监管所对活动主办方、承办餐饮单位开展集体聚餐监督要点培训。现场讲解从业人员健康管理、留样管理、索票索证、食安保险购买等注意事项，避免使用高风险食品。

在此，乐从市场监管所提醒在节日期间集体有集体聚餐活动的村居，主动加强管理，提前三天申报备案，避免餐饮浪费，保障集体聚餐食品安全。   

来源：LC乐从电视

小嗯

一定要严控食品关啦

芬啊

主办单位要加强责任意识，主动保护好集体聚餐食品安全

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在节日期间集体有集体聚餐活动的村居，主动加强管理，提前三天申报备案，避免餐饮浪费，保障集体聚餐食品安全。