顺德人BBS

 找回密码
 立即注册
查看: 776|回复: 3

[顺德热点转帖] 大良:新的吉尼斯世界纪录诞生!顺德以城市之名,致敬美食匠人不凡

[复制链接]

2785

主题

7170

回帖

8万

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
86523
发表于 2024-3-16 10:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 芬啊 于 2024-3-16 10:39 编辑

3月15日下午,吉尼斯世界纪录认证官宣布,一项新的吉尼斯世界纪录™荣誉在顺德诞生:由顺德厨师组成的汉字方阵,以3960人打破了吉尼斯世界纪录认定的最高人数,被授予“最多人拼成的汉字图形”吉尼斯世界纪录认证证书。

天地之间,数千名凤厨撑起的“顺”字,在这一刻成为城市骄傲。

顺德是“世界美食之都”,美食产业的蓬勃发展,与“全民皆厨”的浓厚氛围密不可分。作为“中国厨师之乡”,顺德拥有餐饮服务单位超3万家,餐饮从业人员超10万人,43名“中国烹饪大师”,27名“中国烹饪名师”,130名“顺德名厨”。如果说,顺德美食是深受国内外食客追捧的“顶流”,那顺德厨师无疑是促成顶流的“幕后英雄”。

在荣获“世界美食之都”10周年和“中华厨师之乡”20周年之际,顺德决心以世界级荣誉,致敬助力顺德美食出圈出彩的“幕后英雄”,展示不凡形象。当天下午,“最多人拼成的汉字图形”吉尼斯挑战活动在顺峰山公园牌坊前隆重举行,来自“粤菜师傅”大师工作室代表、顺德中华餐饮名店厨师与全区10镇街的厨师整齐列队,以星星点点汇成城市印记。俯瞰之下,巨大的“顺”字既展示“中国厨师之乡”的凝聚力和向心力,也凸显了“世界美食之都”在下一个十年高昂奋进的决心。活动更通过线上直播的方式对外传播,邀请各界见证新吉尼斯世界纪录荣誉的诞生,共享荣誉与喜悦。

微信图片_20240316103710.jpg
巨大的“顺”字展示“中国厨师之乡”的凝聚力和向心力。

顺德厨师协会会长连庚明表示,顺德厨师是成功挑战这项吉尼斯世界纪录的“主角”和“功臣”,希望以此展现顺德厨师的整体素质和精神品格,提高群众对厨师职业的认知和肯定,激励更多有志青年加入到粤菜厨师队伍中,更好地推动顺德美食文化高质量发展,享誉世界。

现场还举行“粤菜师傅”大师工作室收徒仪式,弟子行礼敬茶,罗福南、梁桂欢等11位“粤菜师傅”大师工作室负责人为弟子正冠,并联合发出倡议,助力顺德厨艺传承发展。

据介绍,顺德近年来大力实施“粤菜师傅”工程,依托顺德职业技术学院、顺德厨师学院、顺德厨师协会等平台,将传统“师带徒”的传授方式与现代大学教育模式结合起来,搭建起餐饮人才培养体系,为顺德餐饮业的发展培养了专业技能人才。顺德还将“粤菜师傅”工程与乡村振兴相结合,面对四川凉山州,广东湛江、清远、云浮等地开展培训,培养厨师人才,为当地创造就业创业机会,助力当地经济社会发展。


来源:佛山市新闻传媒中心

2785

主题

7170

回帖

8万

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
86523
 楼主| 发表于 2024-3-16 10:39 | 显示全部楼层
提高群众对厨师职业的认知和肯定,吸引更多人加入到粤菜厨师队伍中

2109

主题

7792

回帖

10万

积分

上班一族

Rank: 5Rank: 5

积分
105448
发表于 2024-3-16 17:45 | 显示全部楼层
厨出凤城,顺德的大厨真多

2691

主题

6842

回帖

6万

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
64031
发表于 2024-3-18 09:52 | 显示全部楼层
能凑出这么多人 真的很厉害啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

本站客服|顺德人网bbs ( 粤ICP备2020115994号 )

GMT+8, 2024-11-24 12:37 , Processed in 0.066244 second(s), 30 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表