大良：顺德养正学校饭菜分装，按需加餐

芬啊

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”对粮食的敬畏与爱惜，一直镌刻在中华民族的骨血里，在顺德养正学校，“光盘行动”不仅仅只是一句口号，更展现在学生们的行动中。5月22日中午，记者来到养正学校食堂，同学生共进午餐，感受校园间浓厚的“浪费可耻、节约光荣”积极氛围。

　　中午12时30分，养正学校初中部的学生陆续到达饭堂准备就餐，一份份分装好的饭菜被阿姨用小推车送到每个班级的固定座位前，学生们洗手、拿饭……一切井然有序。蕃茄牛肉煮蛋、蒜香孜然排骨、蒜蓉娃娃菜……打开饭盒盖，饭菜香气扑面而来，学生们大口大口地享受着美味的午餐。

　　记者留意到，分装好的每份饭菜都没有装很满，但是每个班级的座位前都会放上一大盘加餐的菜，学生们可以按需自己进行加菜。此外，饭堂也设置了固定的加餐区域，有专门的阿姨为有需要的学生进行加餐。

　　“我觉得饭菜的量刚刚好，我今天没加餐，吃饱了。”初一（1）班的蔡同学把饭盒里的饭菜吃个精光，在他看来，这种提前分装好饭菜、不够吃再按需加餐的方式非常合理，能减少浪费，身边饭量比较大的同学则可以直接到加餐区域进行加餐，想多吃也能吃到撑。蔡同学说，自己和同学们已经在学校养成了节约粮食的习惯，平时回到家也会通过实际行动影响父母和亲戚朋友，在家做饭按需准备，出门吃饭按需点菜。

　　“科学专业的后厨、形式多样的宣传教育……是我们学校践行节约美德，拒绝舌尖上的浪费的有效经验做法。”顺德养正学校副校长何巧程介绍，学校的后厨在保障营养均衡、安全、营养、美味的前提下，还十分注重节约，每天餐后，食堂都会以问题为导向对厨余垃圾进行精准分析，总结一些菜品被剩下的原因，并成立“膳食委员会”，定期了解学生们爱吃的菜品，在采购食材时做到有的放矢，减少浪费。

　　同时，浓厚的节约氛围也是学生们养成爱惜粮食习惯的关键。何巧程介绍，学校一直以来都积极倡导并践行“舌尖上的文明”，开展“文明餐桌”行动，包括开展特色劳动课程，让学生亲手种菜、插秧，感受劳动带来的快乐、同时体会粮食的来之不易；走进学校食堂后厨，观摩厨师们如何辛苦地把一份份饭菜做出来，激发他们对食物的尊重和感恩劳动者的辛勤付出，从而更好地做到“光盘行动”。




珠江商报

芬啊

浓厚的节约氛围让学生们养成爱惜粮食习惯

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更好地做到“光盘行动”

小嗯

现在学校饭菜这么好的？